แฟรนไชส์ใหญ่ ๆ ที่สามารถรักษามาตรฐาน
และฐานลูกค้าไว้ได้นั้น ไม่ใช่เรื่องฟลุ๊คอย่างแน่นอนครับ
ก็ลองดูทีมฟุตบอลที่คว้าแชมป์สโมสรหรือแชมป์โลกกันดู
ทีมเหล่านี้ไม่ได้แค่ศึกษาจากคู่มือแล้วลงเตะได้เลย
มันมีกระบวนการฝึกทักษะที่จำเป็นมากมาย
รวมทั้งการทำงานเป็นทีม
การทำระบบแฟรนไชส์ก็เช่นกัน
ในเมื่อต้องพบเจอกับแฟรนไชส์ซีเป็นจำนวนมากแล้ว
การจะพัฒนาให้เขาเหล่านั้นอยู่รอด ปลอดภัย
เป็นแนวร่วม คู่ค้ากันและกันตลอดกาลนาน
ก็เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง
แชร์ประสบการณ์…..
เมื่อผมรับตำแหน่งผู้จัดการเขต
(ตอนนั้นอยู่ที่ภาคอีสานตอนล่าง)
หนึ่งในหน้าที่คือ เฟ้นหาแฟรนไชส์ซี
และคัดเลือกเขาเหล่านั้นเข้ามาร่วมธุรกิจ
จะมีขั้นตอนหนึ่งซึ่งกินเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์
คือการที่ให้แฟรนไชส์ซีมาศึกษาการใช้งานโปรแกรม
และระบบบัญชี จากนั้นก็ปล่อยให้ลองทำงานจริง
สถานที่จริงก่อนลงไปขายที่หน้าร้านตัวเอง
เพราะนั่นจะช่วยลดปัญหาการตื่นสนาม
ทำให้แฟรนไชส์ซีแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
โดยมีพี่เลี้ยงคอยประกบ
แต่ประเด็นมันอยู่ตรงนี้ครับ
ตามเงื่อนไขกำหนดให้เจ้าของกิจการ
ต้องมาเรียนรู้งานเองก่อน
ไม่ใช่ส่งแต่ลูกน้องหรือลูกสมุนมาเรียน
ไม่งั้นลูกน้องลาออกก็ลำบากเราแย่
ซึ่งเป็นประเด็นที่ผมพาดหัวไว้แต่แรก
“เงินมา ใจไม่มา…พัฒนาอย่างไรก็ไม่รุ่ง”
ลองดูนะครับว่าแฟรนไชส์ที่กำลังทำนั้นเป็น
Product franchise หรือ Business format franchise
กล่าวคือถ้าขายแค่ตัวสินค้าก็ไม่เท่าไหร่
แต่ถ้าเราขายทั้งระบบการบริหารแล้วล่ะก็…งานเข้าแน่
ในมุมของ HR วันนี้ผมสรุปสั้น ๆ เป็นเกร็ดความรู้ดังนี้
ก่อนเจ้าของกิจการหรือแม้กระทั่งพนักงานจะลงสนาม
เปิดร้านขายของจริง ๆ ต้องได้รับการเทรนนิ่งเสียก่อน
ซึ่งไม่ว่าจะเป็น
1.on the job training(เรียนไป อบรมไป ,มีพี่เลี้ยง)
2.off the job training(เรียนหรืออบรมอย่างเดียว)
ก็ว่ากันไป ไว้วันหลังค่อยมาขยายใจความสำคัญต่อ
ผมขอจบด้วยคำถามสั้น ๆ ช่วยพิมพ์ตอบผม
เพื่อเป็นกำลังใจในการเขียนบทความต่อไป
ระหว่างแฟรนไชส์ซี สองเจ้านี้คุณจะเลือกใคร ?
======
คำถามของเรา : คุณธาดาและคุณวศินครับ
สัปดาห์หน้าก่อนเปิดร้าน สะดวกเข้ามารับการเทรนนิ่ง
ระบบงานและบุคลากรมั้ยครับ ?
คุณธาดาตอบว่า : ผมไม่ว่างหรอกครับ
ต้องไปเที่ยวต่างประเทศ ส่งลูกน้องไปได้มั้ย
ทำไมยุ่งยากจัง เสียตังค์แล้วยังต้องไปนั่งเทรนนิ่งอีก
คุณวศินตอบว่า : ได้ครับ ช่วยแนะนำที่พักให้ด้วยนะครับ
ผมจะไปกับภรรยาพร้อมพนักงาน 2 คนครับ
======
เลือกคุณธาดา กด 1
เลือกคุณวศิน กด 2
======
ขอบคุณครับ
ธนบรรณ สัมมาชีพ
======
สนใจเรียนคอร์สออนไลน์
“พื้นฐานแน่น แฟรนไชส์ปัง”
เหมาะสำหรับท่านที่อยากเพิ่มสาขา
ด้วยระบบแฟรนไชส์
คลิกที่
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2811749469050069&id=2158094987748857
======
ทุกท่านสามารถติดตาม…
www.2bfranchisedd.com
“นำเสนอปรัชญาชีวิต สร้างแรงผลักดัน
แรงบันดาลใจในการทำงานให้กับคนทำงาน
พร้อมให้คำแนะนำสำหรับผู้ประกอบการ
ที่สนใจขยายสาขาด้วยระบบแฟรนไชส์
อย่างจริงจัง”