“บอกจนปากเปียก ปากแฉะแล้วนะ”
“โอ๊ย! ใครสอนแกเนี่ยะ”
“ทำ 10 ครั้ง เคยเหมือนกันสักครั้งมั้ย กลุ้มโว้ย!”
สารพัดคำบ่นจากผู้ประกอบการที่หงุดหงิด
ครั้งแล้ว ครั้งเล่า
เมื่อถ่ายทอดความรู้ไปสู่พนักงาน
แต่ผลลัพธ์ไม่เป็นตามที่คาดคิด
หรือที่เราชอบพูดกันว่า “ไม่ได้ดั่งใจ”
แฟรนไชส์ซอร์หรือผู้ขายแฟรนไชส์ก็เช่นเดียวกัน
หลายครั้งที่ต้องประสบปัญหาทำนองนี้
ถ้าหาก 1 สาขายังมีปัญหาจนแก้ไม่ไหว
แล้ววันที่มีมากกว่า 1 สาขาขึ้นไปจนถึง 10-100 สาขาเราจะแก้ปัญหานี้ได้อย่างไร?
คิดได้ดังนี้แก้ปัญหาโดยทำ “คู่มือที่ดี” กันเถอะ
โดยเริ่มที่
#วัตถุประสงค์ของการจัดทำคู่มือปฏิบัติงาน
1. เพื่อให้การปฏิบัติงานสอดคล้องกับวิสัยทัศน์
ของแฟรนไชส์ซอร์
2. เพื่อให้แฟรนไชส์ซีปฏิบัติงานเป็นมาตรฐานเดียวกัน
3. เพื่อให้แฟรนไชส์ซีสามารถรับรู้ได้ทันทีว่า
ต้องปฏิบัติงานอย่างไร ? เมื่อใด ? กับใคร ?
ทำอะไรก่อนหรือหลัง
โดยแทบไม่ต้องเสียเวลาตีความ
4. เมื่อมีปัญหาทุกฝ่ายสามารถแก้ไข
และติดตามงานได้ทุกขั้นตอน
5. เป็นเอกสารประกอบเวลาฝึกอบรม
ใช้อ้างอิงในการทำงานได้
6. สามารถหมุนเวียนพนักงานให้ทำสลับตำแหน่งกันได้
#คู่มือปฏิบัติการที่ดีมีลักษณะดังนี้
1. อ่านง่าย ไม่ใช้ภาษาที่กำกวมหรือทับศัพท์มากไป
2. เนื้อเน้น ๆ ไม่ใช่มีแต่น้ำ เนื้อหามีประโยชน์
3. มีความน่าสนใจ เช่น มีภาพประกอบ
4. เนื้อหาเป็นปัจจุบัน (มีอัพเดทเสมอ)
5. มีคลิปวีดีโอ ช่วยเสริมให้เข้าใจเนื้อหาง่ายขึ้น
ก็ยิ่งดี
สุดท้ายอย่าลืมนำคู่มือที่เสร็จแล้วมาทดลองใช้ดูว่า
ขาดตกบกพร่องเนื้อหาตรงส่วนไหนหรือในขั้นตอนใดหรือไม่ เพราะสิ่งเล็ก ๆน้อย ๆ ก็ทำให้เสียความเป็นมาตรฐานได้ หากไม่ปรับแก้ให้เหมาะสมเสียก่อนนำไปใช้จริง
อย่าลืมว่า ไม่ว่าเราจะทุ่มเทกับการประดิษฐ์
คู่มือมากเพียงใด
หากคนอื่นอ่านไม่เข้าใจ มันก็ไร้ค่าเหมือน
“#ตำราที่ไม่มีใครอ่าน”
ขอบคุณครับ
ธนบรรณ สัมมาชีพ
======
สนใจเรียนคอร์สออนไลน์
“พื้นฐานแน่น แฟรนไชส์ปัง”
เหมาะสำหรับท่านที่อยากเพิ่มสาขา
ด้วยระบบแฟรนไชส์
คลิกที่
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2811749469050069&id=2158094987748857
======
ทุกท่านสามารถติดตาม…
www.2bfranchisedd.com
“นำเสนอปรัชญาชีวิต สร้างแรงผลักดัน
แรงบันดาลใจในการทำงานให้กับคนทำงาน
พร้อมให้คำแนะนำสำหรับผู้ประกอบการ
ที่สนใจขยายสาขาด้วยระบบแฟรนไชส์
อย่างจริงจัง”