วันนี้ผ่านมาจึงแวะ และเล่าสู่กันฟังนิดนึง
เรื่อง Key partners ของน้ำนมข้าวโพดไร่สุวรรณ
ที่ว่ากันว่ายอดขายวันละ 1 หมื่นขวด
พลังการขายขนาดนี้ย่อมมาจาก
พลังการผลิตที่สูงรองรับเป็นเงาตามตัว
ก็ลองนึกภาพร้านอาหารตามสั่ง
ที่ลูกค้าเข้าพร้อมกัน10 คน
แต่มีพ่อครัวคนเดียวกับกระทะแค่ใบเดียว
มันก็จะกดดันพอสมควรเลยล่ะครับ
สินค้าทุกอย่างบนโลกที่ขายดีเพราะ
มันเป็นของดีมีคุณภาพ ตอบโจทย์ผู้บริโภค
สำหรับของกินแล้ว คงไม่พ้น รสชาติความอร่อยอยู่แล้ว
แล้วกระบวนการที่จะได้มาซึ่งความอร่อย
มันก็ต้องไม่ธรรมดา จนผมต้องมาเล่าให้ฟังสักนิดในวันนี้
โดยพยายามผูกเรื่องเข้ากับสิ่งที่ผมชอบสอน
ในการเขียน Business model canvas for Franchise.
หัวข้อ Key partners นั่นเองครับ
ขอยกตัวอย่างประกบกับกาแฟระดับโลกเช่น Starbucks
A Starbucks มี Coffee and Farmer Equity
(C.A.F.E.) Practices
ซึ่งช่วยให้ชาวไร่กาแฟสามารถเพาะปลูกกาแฟ
ได้อย่างมีคุณภาพที่ต้องการ
B ข้าวโพดไร่สุวรรณมีศูนย์วิจัยข้าวโพดและข้าวฟ่างแห่งชาติ
ขึ้นตรงต่อมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
เพื่อให้ความรู้แก่เกษตรกรเช่นกัน
A ชาวไร่กาแฟของ Starbucks มีสวัสดิการที่ดี
สามารถส่งลูกหลานเล่าเรียนได้ มีการส่งเสริมการตั้งสหกรณ์
เพื่อลงทุนในไร่และชุมชนตนเอง
B ไร่สุวรรณมีเกษตรกรในรัศมี 40 กม.
ที่คอยปลูกข้าวโพดและส่งขายอยู่เสมอ
โดยทางไร่ก็รับซื้อทั้งหมด
ซึ่งราคาก็ขึ้นอยู่กับขนาดข้าวโพด
หรือตามข้อตกลงอื่น ๆ ประกอบด้วย
ที่ทำเช่นนี้เพราะการซื้อข้าวโพดในรัศมีอันใกล้
ทำให้มั่นใจได้ว่าข้าวโพดสดใหม่จริง ๆ
แล้วรสชาติมันก็จะหวานไงครับ
ผมยุติเรื่องของ Starbucks ไว้แค่นี้ก่อน
เพราะกำลังจิ้มจุดของไร่สุวรรณและ Key Partners
ที่ขายน้ำนมข้าวโพดวันละ 1 หมื่นขวด
ต้องใช้วัตถุดิบ คือ ข้าวโพดราว 10-15 ตันต่อวัน
หากขาดวัตถุดิบมาป้อนคงล่มทั้งระบบแน่นอน
ซึ่งทางไร่สุวรรณมองเห็นความสำคัญในข้อนี้
จึงได้วางแผนมอบเมล็ดพันธุ์จากศูนย์ให้ไปเพาะปลูก
และให้คำปรึกษา เมื่อเก็บเกี่ยวได้ก็มีการประกันราคา
มันจึงเกิดความมั่นใจของเกษตรกร
สุดท้ายเมื่อ
input ดี … Process ดี … Output มันก็ดี
ทีนี้พี่ก็รอเก็บเกี่ยว Outcome สิครับ
วันนี้ทักทายเบา ๆ แค่นี้ก่อน
อย่าลืมหา Key partners ให้เจอนะครับ
ทำแฟรนไชส์มันต้องมีเพื่อนคู่คิด มิตรคู่ใจ
ส่วนมีกิ๊กหรือไม่…. อันนี้ตัวใครตัวเผือกครับท่าน
=====
แหล่งข้อมูล
ไร่สุวรรณ ตั้งอยู่เลขที่ 298 บ้านปางอโศก ตำบลกลางดง
อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา
======
พื้นที่โฆษณา
ท่านที่สนใจเรียนการทำแฟรนไชส์
สามารถสมัครเรียนออนไลน์ได้ที่
https://goo.gl/2yWzbc
หรือ inbox มาเลย ผมรออยู่ครับ
ขอบคุณครับ