รับมือลูกค้าเข้าร้านพร้อมกัน,เหนื่อยมั้ย?
ลูกค้าจากไปหาคู่แข่ง,เหนื่อยกว่า
“ถ้ารีบขนาดนี้ทำไมไม่มาตั้งแต่เมื่อวาน”
“โทษทีนะ มารถคันเดียวกันเหรอ”
“ต่อคิวเป็นมั้ย?”
นานาคำบ่นที่ผุดขึ้นในหัวคุณ
ในช่วงที่ลูกค้าเข้ามาใช้บริการ
พร้อมกัน(ช่วงพีค)
เช่น ก่อนเข้างาน,พักเที่ยง,เลิกงานฯ
แล้วไงครับ…..
ถ้าบริการของคุณไม่มีการ
บริหาร จัดการให้ดี
จำนวนบุคลากรไม่พอ
กับจำนวนลูกค้า ลำบากแน่
ลองนึกภาพถ้าเป็น……….
-ร้านนวด มีหมอนวด 3 คน แต่ลูกค้ามา
ทีละ 10 คน
-ร้านอาหารตามสั่ง มีกระทะเดียวแต่คนนั่งรอกิน
5 โต๊ะ แถมสั่งคนละอย่างอีกนะ
-ปั๊มน้ำมันที่มีเด็กปั๊มคนเดียว รถเข้าครั้งละ 6 คัน
-ร้านสะดวกซื้อที่มีแคชเชียร์คนเดียว แต่ลูกค้ารอ
จ่ายตังค์ยาวเป็นหางว่าว
…..
…..
…..
…..
เริ่มแก้ไขครับ
::: จัดทำสถิติ เวลาที่ลูกค้าเข้ามาใช้บริการ
พร้อมกันเยอะที่สุด แล้วจัดสรรบุคลากรลงให้เหมาะสม
::: สอบถามความพึงพอใจของลูกค้าเพื่อแก้จุดด้อย
::: หาเครื่องมือที่ช่วยดึงความสนใจลูกค้า
ให้สามารถนั่งรอนานๆ โดยมีความเพลิดเพลิน
เป็นตัวชูโรง เช่น มี wifi , เก้าอี้นวด,
ทีวีรายการสนุกๆ ฯลฯ
สิ่งเหล่านี้อยู่การแก้เกมส์บริหาร จัดการ
ต้องเร่งมือแก้ไขให้เร็วที่สุด
เพราะอย่างที่ผมแจ้งไปในหัวข้อแล้วครับ
ลูกค้าจากไปหาคู่แข่งเราจะเหนื่อยกว่า
(เหนื่อยทั้งกาย เหนื่อยทั้งใจ…เฮ้อ)