แฟรนไชส์ทุกอย่าง 20 บาทน่ะ
มันวิวัฒนาการมาจากพี่ไทยเราเอง
สมัยเด็ก ๆ ผมเจอบ่อยที่งานกาชาดหรือตลาดนัด
ถ้วย จาน ตะหลิว ขัน ฝาชี ที่หนีบผ้า กะละมัง ฯลฯ
ของดีราคาถูกแทบทั้งนั้นครับ
แต่พี่ไทยเราไม่ได้ต่อยอดให้ถึงที่สุด
มันก็เลยกลายเป็นรูปแบบการขายเดิม ๆ
เช่น เปิดท้ายขายของ วางขายตามงานวัด
ตามตลาดคลองถมหรือถนนคนเดินซะส่วนใหญ่
ร้านจากแดนปลาดิบ นามว่า”ไดโซะ”
จึงข้ามมาเปิดในไทยเมื่อปี พ.ศ.2546
ด้วยคอนเซปต์ ร้านค้าราคาเดียว
ซึ่งของในร้านก็เป็นของดีราคาไม่แพง
อยู่ที่ทุกชิ้น 60 บาท (แต่ทุกวันนี้ก็ลดราคา
ลงตามปริมาณที่ซื้อ)
ผมเล่าคร่าว ๆ รวบรัดตัดตอน
ถึงการแข่งขันที่ค่อนข้างสูง
และด้วยพื้นที่ต่างกัน
เช่น บนห้างสรรพสินค้าก็ขายแพงหน่อย
ส่วนร้านบนดินก็ไม่ต้องแพงมากเพราะราคาไม่สูง
จึงเริ่มมีการลดราคาลงเป็น ทุกอย่าง 39 บาทบ้าง
ทุกอย่าง 20 บาทบ้างจนดูเหมือนจะลงตัว
ที่ราคาประมาณนี้ ซึ่งแหล่งที่มาของสินค้า
ก็คงไม่พ้นจีนแผ่นดินใหญ่ เรียกได้ว่า
ราคาเป็นตัวชูโรงก็คงไม่ผิด
ส่วนกระแสที่มาจากญี่ปุ่นเองก็ไม่ได้น้อยหน้า
เพราะสินค้าคุณภาพและได้รับการตอบรับ
ค่อนข้างดี โดยมี “โคโมโนยะ”,”โตคูยะ”
ตามมาติด ๆ ในรูปแบบแฟรนไชส์
ทีนี้ใครอยากเป็นเจ้าของร้านค้าราคาเดียวบ้าง
ลองวิเคราะห์ตัวเองว่าเหมาะสมแบบไหน
ระหว่าง ….
1. รับเข้ามาขายส่ง
2. ซื้อแฟรนไชส์เขามาทำ หรือขอเป็นมาสเตอร์แฟรนไชส์
3. เปิดร้านเอง สร้างแบรนด์ของตัวเอง
แต่ละข้อที่กล่าวมาก็ใช้เงินทุนคนละระดับ
เช่น จะขายส่งก็ต้องสต๊อกของเยอะ
จะขายปลีกก็น้อยลงมาหน่อย
แต่ท้ายสุดแล้วต้องมีเงินทุนหมุนเวียน
เพื่อให้มีของพอขายอยู่ตลอด
สุดท้ายที่ต้องพูดถึงคือ ผลตอบแทน
ราคาขาย 20 บาท ต้นทุนมีตั้งแต่ 8-15 บาทโดยประมาณ
สินค้าที่ต้นทุนสูงแม้มองว่ากำไรน้อย
แต่ก็ต้องมีไว้เรียกลูกค้าในมุมของเกรดสินค้าที่ดีกว่า
ส่วนตัวที่ต้นทุนต่ำ ก็ฟันกำไรขึ้นมาชดเชย
เรียกได้ว่าถัวเฉลี่ยกันไป
เมื่อขายได้ปริมาณมากขึ้นเท่าไหร่
ก็จะได้กำไรสมหวังตั้งใจแน่ ๆ
ยังมีอีกหลายปัจจัยทั้งเรื่อง ทำเลที่ตั้ง
ระบบบริหารร้าน ความรู้ในตัวสินค้า
ซึ่งสามารถแต่งหนังสือได้เป็นเล่มเลยทีเดียว
มาถึงขั้นนี้คงต้องขอจบลงตรงนี้ก่อน
ผมเองอยู่ในธุรกิจไอทีที่เล่ากันว่า
กำไรบางเฉียบที่สุด
ไหนจะมีรับประกันหลังการขายยาวนาน
แต่ก็บริหารจนมีกำไรได้หกหลักต่อเดือน
มองว่ามันไม่ใช่เรื่องยากมากมาย
แต่หากต้องลองผิดลองถูกเอง
อาจจะช้าเกินไป
ควรเรียนเพิ่มเติมจากตำรา
ที่ปรึกษา, คอร์สต่าง ๆ, youtube
หรือแล้วแต่จะสะดวกเลย
เพราะยุคแห่งข้อมูลข่าวสารปัจจุบันนี้
ใครช้า….คือโดนทิ้งไม่เห็นฝุ่นแน่นอน
หากเห็นว่าบทความนี้มีประโยชน์
อยากอ่านต่อในเรื่องของกลยุทธ์บริหารร้านค้า
พิมพ์ว่า “น่าสน”
แล้วผมจะมาเล่าต่อครับ
======
พื้นที่โฆษณา
ท่านที่สนใจเรียนการทำแฟรนไชส์
“พื้นฐานแน่น แฟรนไชส์ปัง!!!”
สามารถสมัครเรียนออนไลน์ได้ที่
https://goo.gl/2yWzbc
หรือ inbox มาเลย ผมรออยู่ครับ
ขอบคุณครับ