ผมเองก็ทำงานเกี่ยวกับอุปกรณ์ไอทีมาทั้งชีวิต ต้องบอกกันตรง ๆ ว่าอุปกรณ์คอมพิวเตอร์ ระบบเน็ตเวิร์ค อุปกรณ์ที่เกี่ยวกับเครื่องคิดเงิน ณ จุดขาย(POS) นั้น ราคาโคตรถูกและมันไม่ใช่อุปสรรคอีกต่อไปแล้ว
เราต่างรู้ดีว่าการมีระบบบริหารจัดการที่ดีจะนำมาซึ่งประสิทธิภาพและประสิทธิผลอย่างต่อเนื่อง เพราะท้ายสุดแล้วเมื่อต้นทางดีก็จะส่งผลไปยังปลายทาง คือ ลูกค้า(ผู้ชี้ขาดอนาคตธุรกิจเรา)
เกือบลืมไปครับ วันนี้ต้องรีบใช้ระบบเข้ามาช่วยหน่อยนะ
การที่เราขายของดีขึ้น ก็จะมีพันธมิตรมากขึ้น
หลายท่านก็ทำระบบแฟรนไชส์เป็นของตัวเอง มีหลายสาขาต้องดูแล หากเป็นไปได้ก็อยากโกอินเตอร์ ส่งไปขายทั่วโลก
เมื่อวันนั้นมาถึง ยังไงซะสินค้าของคุณต้อง “ติดบาร์โค้ด”
เตรียมพร้อมตั้งแต่วันนี้เลยครับ
สุดท้ายนี้ผมขอแนะนำตัวระบบที่จะทำให้การทำงานของคุณง่ายขึ้นหน่อย ซึ่งทำงานร่วมกับบาร์โค้ดได้อย่างดีแถมยังมีขายทั่วไปในรูปแบบโปรแกรม(ซอฟท์แวร์บริหารร้าน)
ผู้เขียนขอเขียนภาพรวมของตัวโปรแกรมแบบคร่าว ๆ ให้ท่านที่ยังไม่เคยได้ใช้ ได้ลองพิจารณาดูและหากท่านที่มีโปรแกรมใช้อยู่แล้วก็ถือโอกาสทบทวนไปในตัวอีกสักหนครับ เช่น
ถ้าคุณเปิดร้านอาหาร สิ่งที่ต้องมีเพื่อให้ควบคุมพร้อมตรวจสอบได้
ควรประกอบด้วยระบบดังต่อไปนี้
– ระบบการจองโต๊ะ
– ระบบการรับออเดอร์
– ระบบห้องครัว
– ระบบแคชเชียร์
– ระบบการทำงานเปิดกะ/ปิดกะ
– ระบบสรุปยอดขาย วัตถุดิบคงเหลือฯ
ในลักษณะคล้ายกันกับร้านอาหารก็จะมีร้านขนม เครื่องดื่มที่รูปร่างหน้าตาโปรแกรมอาจไม่ต่างกันมาก แต่โดยรวมคือสามารถควบคุมร้านได้และผู้ใช้ระบบไม่จำเป็นต้องเรียนจบสูง หรือไม่มีประสบการณ์ด้านการใช้งานโปรแกรมมาก่อนก็สามารถเรียนรู้ได้ง่ายจากคู่มือ
ส่วนแฟรนไชส์หลาย ๆ เจ้าที่มีหลายสาขา ก็อาจใช้โปรแกรมที่มีหน้าตาแตกต่างออกไปตามลักษณะงานของแต่ละกิจการแต่หลัก ๆ แล้วก็จะประกอบด้วยระบบดังต่อไปนี้
– ระบบจัดซื้อ
– ระบบคลังสินค้า
– ระบบสมาชิก
– ระบบลูกหนี้/เจ้าหนี้
– ระบบรับเงิน
– ระบบ POS
– ระบบรับงานซ่อม งานบริการ
– ระบบโปรโมชั่นต่าง ๆ
– ระบบเรียกดูรายงานบริหารร้าน เช่น ยอดขาย กำไร ฯ
ซึ่งโปรแกรมที่มีขายทั่วไปจะมีฟังก์ชั่นพื้นฐานเหล่านี้ให้
สิ่งที่เราต้องทำในขั้นต่อไป คือ ศึกษาการใช้งานทุกเมนู ทุกคำสั่งให้ละเอียด ถ่องแท้ ในมุมของผู้บริหารร้านเองสิ่งที่มองข้ามไม่ได้อีกหนึ่งอย่างคือ เรื่อง ระบบความปลอดภัยและสิทธิ์การใช้งาน
เช่น พนักงานสามารถเข้าถึงเมนูของโปรแกรมได้ตามตำแหน่งหน้าที่ ไม่ใช่ว่าทั้งพนักงานคลังสินค้า พนักงานขาย แคชเชียร์
สามารถล้วงข้อมูลข้ามสายงานหรือเข้าไปปรับแต่งแก้ไขได้ตามสะดวก อันนี้ก็จะก่อให้เกิดปัญหาร้ายแรงตามเข้ามาในอนาคตได้
เมื่อพนักงานคนไหนลาออกแล้ว ก็ต้องระงับสิทธิ์การใช้งาน
หรือออกหนังสือให้พนักงานทุกคนเก็บรักษา Username และ Password ไว้เป็นความลับส่วนตัว มิเช่นนั้นจะทำให้คนที่คิดไม่ซื่อ
มันเอาใช้เป็นเครื่องมือทุจริตได้น่ะสิครับ
======
ทุกท่านสามารถติดตาม…
www.2bfranchisedd.com
“นำเสนอปรัชญาชีวิต สร้างแรงผลักดัน
แรงบันดาลใจในการทำงานให้กับคนทำงาน
พร้อมให้คำแนะนำสำหรับผู้ประกอบการ
ที่สนใจขยายสาขาด้วยระบบแฟรนไชส์
อย่างจริงจัง”
ขอบคุณครับ
ธนบรรณ สัมมาชีพ