Cheewit Cheeva “ชีวิต ชีวา”
แบรนด์ Local (เชียงใหม่)แต่มาเจาะตลาดกทม.ได้
แถมยังบินไปดังถึงไต้หวัน ช่างสร้างแรงบันดาลใจ
ให้กับนักสร้างแฟรนไชส์ได้ดีแท้นะครับ
เมื่อวานผมได้ไปนั่งชิมของหวานที่
Central Westgate จึงขอเล่าถึงข้อดีของ
Cheewit Cheeva สักกะหน่อยครับ
1. ในระยะเวลาไม่ถึง 3 ปี สามารถมีสาขา
ได้ถึง 9 สาขา ทั้งที่ใช้การโฆษณาแบบปากต่อปาก
ไม่ได้เน้น Paid media แต่ประการใด
ดูแล้วช่างน่าคิดเสียเหลือเกิน
เพราะนั่นกำลังบอกว่าการสร้างสินค้าที่มีคุณภาพนั้น ไปตอบโจทย์ลูกค้าได้ย่อมดีกว่าทุ่มสร้างภาพบนโลกออนไลน์อย่างเดียว
2. คู่แข่งร้านขนมหวานเยอะมาก แต่แบรนด์เน้น
แข่งขันกับตัวเองทั้งเรื่องของรสชาติและบรรยากาศ
เป็นหลัก และนี่คือสาเหตุที่ทำให้ลูกค้ายอมต่อคิวรอ
อ้อ… ส่วนเรื่องการบริการและมาตรฐานนี่
ถือเป็นหัวใจหลักของแบรนด์เลยครับ
3. พฤติกรรมคนต่างจังหวัด ไม่ชอบรออะไรนาน ๆ
แต่คนกทม. สามารถทนต่อคิวรอได้ ถ้ารู้ว่าสินค้า
หรือบริการนั้นดีจริง เมื่อลูกค้าที่รออะไรนาน ๆ ไม่ได้ก็บ่นอุบอิบ จนต้องหาทางขยายสาขาหรือเพิ่มทักษะให้พนักงานสามารถรับมือลูกค้าได้
จนบางทีต้องลงทุนขนพนักงานตัวเก่งจากเชียงใหม่
มาช่วยที่กทม. จะเห็นว่าเส้นทางนั้นขรุขระใช้ได้เลย
4. แทบไม่อยากเชื่อว่าคุณแพร เจ้าของแบรนด์
จะเป็นคนรับตอบ inbox ลูกค้าเอง ซึ่งเป็นงานที่
เจ้าของกิจการหลาย ๆ คนส่ายหน้า
แต่สำหรับแบรนด์ Cheewit Cheeva แล้ว
มันคือวัตถุดิบชั้นดีในการปรับปรุงตัวให้ทันลูกค้าเสมอ
ที่เล่ามาทั้งหมด เพื่ออยากให้ลูกศิษย์ของผม
หลาย ๆ คนที่อยู่ระดับท้องถิ่น ได้สยายปีกบ้าง
หากว่าไม่ลองลุยตลาดที่ใหญ่ขึ้นแล้วจะรู้ความสามารถที่แท้จริงของตนได้อย่างไร
อยู่กทม. หรือเมืองใหญ่ ๆ มักนำเทรนด์อยู่เสมอ
จากนั้นมันจึงค่อยขยายความออกไปตามชานเมือง
หรือต่างจังหวัดกันทั้งนั้น
วันนี้ถ้าจะลุยก็ลองขยับลุยให้สุดกันดู
แล้ววันหนึ่งข้างหน้า ผมขออนุญาตแชร์เรื่องราว
ความสำเร็จของคุณบ้างนะครับ
ขอบคุณครับ
ธนบรรณ สัมมาชีพ